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I Nostri Prodotti

Fusilli al Ferretto

Tipica pasta Calabrese fatta in casa, i Fusilli al ferretto, con farina di semola di grano duro. Una pasta semplice,…

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Cavatelli

Questa tipologia di pasta fresca, realizzata con l’uso di semola di grano duro e acqua, è tipica della Puglia. L’inconfondibile forma incavata…

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Orecchiette

Oggi sono un tipo di pasta tipico della regione Puglia, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da…

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Gnocchi di Patate

Sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un tipo all’altro…

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Fusilli Spaccati

I Fusilli Spaccati o volgarmente detti cicatielli sono la versione campana dei cavatelli, leggermente più grandi e lunghi. Si adatta…

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Foglie di Ulivo

La lavorazione a mano di questa pasta rende il suo formato simile alla forma della foglia di ulivo. Questa pasta,…

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Trofie

Le Trofie sono un tipo di pasta alimentare tipica della cucina ligure, di forma allungata e sottile, le trofiette, ritenute…

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Strozzapreti

Sono un’antica, tipica, pasta corta da cuocere italiana, a forma di grossi cannelli lunghi un pollice e perciò non sempre…

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Tagliatelle

Le tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dal verbo "tagliare" o…

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Fettuccine

Le fettuccine sono un tipo di pasta popolare nella cucina romana e toscana. Si tratta di una pasta piatta e…

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Fileja

La Fileja appartengono alla tradizione gastronomica del vibonese, hanno la forma allungata e ricurva, generalmente realizzati con semola di grano…

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Paccheri

I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, aventi la forma di maccheroni giganti, generalmente realizzati…

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Scialatielli

Gli scialatielli sono un formato di pasta fresca usato nella tradizione della pasta campana. Il nome degli scialatielli deriva presumibilmente…

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